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Les salades
géantes
Salade
fraîcheur
Salade Mauriennaise
Salade Savoyarde
Salade Périgourdine
Salade Perelle
Salade Finistère
L'assiette du
sportif
Plat de
charcuterie
Salade Pommes sautées
Tartare de bœuf
(300 g)
Haché au couteau
Les plats
Steak haché

Steak dans la tendre de tranche

Bavette à l'échalote

Escalope de volaille à la crème
aux champignons

Pavé de rumsteack
sauce aux morilles

Aiguillettes de canard
au balsamique

Truite désarétée à l'huile de noix
et amandes

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Fondue
Savoyarde
(+ salade)

Fondue
à la tomate
(+ salade)

Tartiflette
(+ charcuterie
+ salade)

Raclette
traditionnelle
(+ salade)

Pierrade
(+frite +
salade)

Farçon
(+ charcuterie
+ salade)
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Menu du jour
ou buffet à volonté
Entrées et Plat de résistance
ou
Plat de résistance et desserts
buffet
complet
à volonté
Entrées , Plat de résistance
et desserts
Menu enfant
(-12 ans)
Assiette de
crudités et saucisson

Steak haché ou diot
Frites ou poêlée de légumes

1 verre de Coca ou sirop

Glace 2 boules
Menu des Alpages
Assiette variée de
crudités

Volaille à la crème ou steak
Frites ou poêlée de légumes

Glace 2 boules ou dessert du jour
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Menu des
Altitudes
Cassolette de saint
Jacques gratinée
ou
Salade périgourdine
ou
Escargots au beurre persillé
ou
Profiteroles au reblochon
sur lit de verdure

Noix de veau à la savoyarde
ou
Pavé de rumsteack sauce aux morille
ou
Aiguillettes de canard au balsamique
ou
Truite désarétée en papillote
à l'huile de noix et amandes

Plateau de fromages

Dessert à la carte

Menu
Cheminée
Réservation par multiple de 2 personnes
Côte
de bœuf (1000 g)
cuite à la plancha dans la cheminée
et flambée au Cognac
Pomme
de terre à la braise
et salade verte
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